Tutti sanno che la Toscana <\/b>\u00e8 la miglior produttrice di vini rossi pregiati, come il Chinati; ma non molti sanno che c\u2019\u00e8 un\u2019altrettanta produzione di squisiti vini bianchi.<\/b> Grazie a questo tour vi guideremo nell\u2019esplorazione di quattro vini DOC prodotti in una delle pi\u00f9 antiche cantine di Luni.<\/p>\n
Sar\u00e0 un vero e proprio viaggio nella storia del Vino! Incontrerete gli appassionati proprietari, vedrete la propriet\u00e0 e scoprirete la chiave per la produzione del miglior vino artigianale.<\/b> La prima fermata \u00e8 il Museo del Vino,<\/b> dove grazie ad oggetti storici e opere d\u2019arte imparerete la storia e le tradizioni della cultura enologa. Nel piccolo laboratorio poi imparerete le diverse tecniche, i profumi e i segreti per produrre i vini e liquori migliori in Toscana. Dopo una visita ai vigneti entrerete nella cantina, dove avr\u00e0 luogo la speciale degustazione.<\/p>\n
Assaggerete quattro vini DOC, i quali saranno combinati con bruschette all\u2019olio extra-vergine, diversi tipi di focaccia, olive taggiasche, e una selezione di pregiati salumi a km 0, tra cui il Lardo IGT e formaggi <\/b>accompagnata da conserve e marmellate.<\/b><\/p>\n
Una volta terminato il percorso di vini, continueremo il nostro \u201cTour nel Bianco\u201d <\/b>raggiungendo Carrara,<\/b> luogo dell\u2019oro bianco, il marmo. Qui, grazie ad una visita guidata imparerete la storia del marmo, le diverse tecniche e i vari strumenti utilizzati nell\u2019arco della storia per estrarre la roccia preziosa. Scoprirete che Michelangelo stesso si recava nelle cave a selezionare i blocchi per realizzare i suoi capolavori.<\/p>\n
La nostra ultima tappa \u00e8 Colonnata, l\u2019unico villaggio dove \u00e8 possibile produrre il rinomato Lardo di Colonnata IGP,<\/b> il quale viene speziato e stagionato in vasche di marmo. Qui, avrete tempo libero per esplorare il villaggio caratteristico, e magari cercare il suo \u201ccittadino onorario\u201d: un bellissimo pavone che abitualmente passeggia attorno la Chiesa dedicata ai cavatori. <\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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